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Discovery~賢者の習慣

オープンハウス副社長・鎌田和彦が、
成功者たちの共通点やお金に対する考え方を探ります。

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一緒に旅するように、お客さまとワインの物語を楽しむ。(ゲスト若林 英司氏:第3回)

wakabayashi

ゲスト「ESqUISSE」 総支配人 若林英司 氏

1964年、長野県生まれる。ステラマリス、タイユバン、タテルヨシノを経て2012年6月、東京銀座に「ESqUISSE」をオープン。支配人兼ソムリエに就任。2019年より現職。「ESqUISSE」は、2013年から2020年、ミシュランガイド東京二つ星を獲得している。

kamata

インタビュアー株式会社オープンハウス 副社長 鎌田和彦

1965年神奈川県生まれ。88年慶應義塾大学文学部卒。89年(株)インテリジェンスを設立、取締役に。99年に同社代表取締役社長、2008年同社相談役。08年には日本人材派遣協会会長も務める。15年よりオープンハウス 取締役 副社長。

賢人たちを賢人たらしめている行動や考え方は。そして、大切にしている習慣は──。 インタビューを通じて、そんな共通点を探っていきます

天職をいただいたと実感しています

kamata
鎌田

このフリップを書いていただきたいのですが。

無題
若林

仕事は「5」、健康は「4~5」。最近は特に健康に気をつけるようになってきました。以前は勢いでなんとかなっていたことが、だんだんできなくなってきました。体力を落とさないよう、特に体幹を鍛えないともたないなと感じています。

第3回挿入画像

kamata
鎌田

若林さんの趣味は何ですか。

無題
若林

クラシック音楽を聴くくらいですね。今回の自粛生活で朝5時半には目が覚めるようになってしまって、起きてからはクラシック音楽を聞きながら本を読んでいました。以前は夜中の12時頃までお店にいたので、2時くらいに寝るという生活だったのですが。

kamata
鎌田

自粛期間は文化的な生活だったと。

無題
若林

あとは料理をするとか。こういう仕事をしているから、食べたり飲んだりするのは好きなんですよね。趣味と仕事の境界線は曖昧です。

第3回挿入画像2

kamata
鎌田

テレビ出演(※)は仕事ですか? それとも趣味ですか?

無題
若林

趣味ですね。本当に好きにやらせてもらっています。ギャランティをいただいているから仕事といえば仕事かもしれませんが。

kamata
鎌田

家族や交友はいかがですか?

無題
若林

もちろん大事ですけど、会う時間は短いですね。

kamata
鎌田

とにかく仕事ですか。

無題
若林

そうですね。やはり仕事が一番大事です。仕事がないと生きていけません。お店ではさまざまなお客さまにお会いできるので、トップビジネスマンのしぐさや話し方などに学ぶことも多いです。皆さん、本当にかっこいいと感じます。いろいろな方にお目にかかって、話をさせていただいたことで、自分が磨かれてきた気がします。

kamata
鎌田

本当に仕事がお好きなんですね。

第3回挿入画像3

無題
若林

でも、何よりも好きなのがワインなんです。ずっとワインのそばにいたいほどです。この大好きなワインをいろいろな方にサービスすること自体、私にとってとても幸せなことなんです。

kamata
鎌田

天職ですね。

無題
若林

そう、天職をいただいたと思っています。

※NHK BS4K『あてなよる』

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