賢者の審美眼

熊本県益城町発、高級柿を使用したクラフトビール「マシキマムパーシモン」が発売

2020.12.20

Highlights

熊本県益城町から柿入りのクラフトビール「マシキマムパーシモン」が発売
熊本地震の復興支援を目的とした補助金を活用して開発されたビール
柿の甘みとやわらかい口当たりが特徴のユニークなクラフトビール

熊本県益城町発の高級柿入りクラフトビール

2016年に発生した熊本地震で大きな被害を受けた熊本県益城町。同町では熊本地震からの創造的復興を推進するため、地域や事業者の支援として「にぎわい活性化補助金」を2020年度から創設。この補助金を活用して、柿入りのクラフトビール「マシキマムパーシモン」が開発されました。

高品質の柿として有名な「シンデレラ太秋」で知られる益城町の福馬果樹園と、クラフトビールの販売を手がける株式会社KAM Brewingがコラボレーションして開発されたこのビール。同補助金を活用した商品開発は今回が初めてのケースとなり、町の特産品の一つとして、ビールを通じた町おこしも期待されています。

柿の甘味とトロピカルな香りが特徴的なユニークなクラフトビール

「マシキマムパーシモン」の特徴はシンデレラ太秋柿が持つ独特の甘味とやわらかい口当たり。近年、人気のあるHAZY（濁った）スタイルに仕上がっており、柿の甘味にプラスしてホップのトロピカルな香りがとてもジューシーで飲みやすく、ビールが苦手な方でも飲みやすい味わいとなっています。

商品名のマシキマムには、益城町の生産者たちの手によって大切に育てられた“最高級”という意味合いが込められており、ラベルには生産者の顔がイラストで描かれています。新型コロナウイルスの影響で巣ごもり需要が高まる中、新しい地域の特産品としての役割も期待されます。また、現在はふるさと納税の返礼品として登録されています。

高級柿のフレイバーを楽しめる高品質でユニークなクラフトビール。クラフトビール通の方はこれを機に、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。

▼商品名：マシキマム／パーシモン
企画・製造：有限会社　福馬果樹園、株式会社　KAM Brewing
販売店舗：WITCH CRAFT MARKET （大津町大津 1190-1）
フレイバー：柿・レモン・ベリー　※ベリーは来年初旬発売予定
スタイル：HAZY PALEALE
価格：1本330㎖ 770円（税込）
オンラインサイト（WITCH CRAFT MARKET）：https://witchcraftmaket.shop/

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