【この記事のポイント（Insights）】
「思うがままに好みの部位だけ味わい尽くせ」をスローガンに掲げ、高品質の国産牛肉の希少部位を取り揃えたECセレクトショップ「ヤキニクタベタイ」α版が2023年7月1日にリリース。
創業1930年の大阪老舗一次卸の萬野総本店の協力のもと、全国から仕入れた高品質な国産黒毛和牛のオンライン販売がこの度スタートしました。
牛肉は流通経路が比較的定まっているため、高品質な肉や希少部位を入手できる店の数は限定的だと言われています。高級焼肉店で高い値段を払ったり、人気店でしか食べられなかったり、そんな焼肉ファンの不便さを解消することが、「ヤキニクタベタイ」サービス開発のきっかけだったそうです。
ヤキニクタベタイでは、好みの部位を好きなだけ注文することが可能。流通量が多い一次卸なため、希少部位も豊富に取り揃えています。
今回のα版で販売取扱いを開始する商品は、萬野総本店にて厳選された鮮度の高い国産黒毛和牛。百貨店や有名焼肉屋御用達の肉で、A4・A5ランクの黒毛和牛の希少部位を、全国どこでもクール便でお届けします。お肉は発送直前に匠の隠し包丁によってカットされるので、お肉のポテンシャルを極限まで引き出し、最高のコンディションでご自宅にお届けすることが可能です。
また「ヤキニクタベタイ」公式サイトでは、ミシュランシェフ・水口一義氏とコラボし、部位ごとにレア・ミディアムの焼き方などを伝授する動画も公開中。商品ごとに美味しく焼く方法や、おすすめのシーズニングが紹介されています。
シャトーブリアンや神戸牛のサーロインステーキカットなど、お店でしか食べる機会のないお肉も豊富に取り揃えている「ヤキニクタベタイ」。自宅で手軽に高級和牛を食べたいという方は、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。
▼「ヤキニクタベタイ」公式ECサイト
https://shop.yakiniku-tabetai.com/
【会社概要】
社名：株式会社Zarc
本社所在地：東京都中央区日本橋箱崎町1-2 THE SHORE 2F
代表取締役：石井 大河
事業内容： 牛肉関連サービス・システム開発・コンサルティング など
設立： 2021年8月26日
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