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title: コーヒーの常識を覆す白いコーヒー豆飲料「O CHER/オーカー」が販売開始
description: コーヒーの未知なる可能性を追求する研究所「Lab Signal」を運営するSignal株式会社から、白いコーヒー豆飲料「O CHER/オーカー」が2020年12月4日から新たに販売開始。「コーヒーといえばブラック」という固定概念を覆すような斬新な製品が誕生しました。
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# [コーヒーの常識を覆す白いコーヒー豆飲料「O CHER/オーカー」が販売開始](https://wm.openhouse-group.com/column/コーヒーの常識を覆す白いコーヒー豆飲料-o-cher/オーカー-が販売開始-100007-39)

 作成者: [海外不動産コラム 編集部](https://wm.openhouse-group.com/column/author/海外不動産コラム-編集部)｜2021.04.05

Highlights

- 白いコーヒー豆飲料「O CHER/オーカー」がSignal株式会社から販売スタート
- コーヒー特有の風味を抑え、コーヒーが苦手な人にもおすすめの飲料
- 低温焙煎によってコーヒー豆の健康成分を残すことにも成功

### 「コーヒー＝黒」の常識を覆す白いコーヒー豆飲料

コーヒーの未知なる可能性を追求する研究所「Lab Signal」を運営するSignal株式会社から、白いコーヒー豆飲料「O CHER/オーカー」が2020年12月4日から新たに販売開始。「コーヒーといえばブラック」という固定概念を覆すような斬新な製品が誕生しました。

オーカーはコーヒー豆を原料とした新しいカテゴリー飲料。特別な焙煎方法を用いることでコーヒー特有の風味を抑え、お茶のような感覚で飲める飲料になっています。コーヒーが苦手な方や、お子さまにもおすすめの製品です。

 

### 通常は失われるコーヒーの健康成分を、低温焙煎で残すことに成功

オーカーはコーヒーの豊富な健康成分を重視。コーヒー豆の主な成分として、抗酸化作用があるといわれているクロロゲン酸類、脳の活性化が期待できるトリゴネリン、カフェインの3つが挙げられます。通常のコーヒーの焙煎では、これらの成分の多くが加熱分解されますが、オーカーは低温焙煎を用いることで、これらの健康成分の加熱分解を防ぎ、可能な限り残すことに成功しています。

またオーカーを茶葉やハーブとブレンドすることで、素材同士の組み合わせはもちろん、赤、青、黄色といった鮮やかな色合いも楽しむことができるのだとか。

これまでのコーヒーの常識を覆す、新しい飲み物。オンラインでの購入も可能なので、気になる方はぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。

▼商品情報  
・白いコーヒー豆飲料  
「O CHER/オーカー3種ブレンド」  
ティーバック10p入り 2,780円(税抜き)  
・スパイスコーヒー  
「老廃物の開放へ/オーカー×セイロンシナモン×ドライアップル」  
ティーバック10p入り 2,980円(税抜き)  
・赤いコーヒー  
「美美しき細胞へ/オーカー×トゥルシー×満月月桃×ハイビスカス」  
ティーバック10p入り 2,980円(税抜き)  
・青いコーヒー  
「不安の解消へ/オーカー×レモングラス×煎茶×バタフライピー」  
ティーバック10p入り 2,980円(税抜き)

▼オンラインショップ：  
[https://home.tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000122921](https://home.tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000122921)

▼Lab Signal  
完全予約制の研究所で、コーヒー豆のお話や試飲などのイベントを提供中。  
※1枠1組(4名まで)限定で、約1時間程度を予定。  
予約はこちらから → [http://lab-signal.com/](http://lab-signal.com/)

 

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