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一流農家と一流シェフが手がけるフードプロジェクト“TESIO”から至高のキムチが登場

Highlights

  • 一流農家と一流シェフによるフードプロジェクトからこだわりのキムチが発売
  • 地元・浜松の環境を活かして栽培されたサステナブルな野菜づくりが特徴
  • 白菜の個性を最大限に引き出した「白菜料理」としても楽しめるキムチに

白菜の個性を最大限引き出した至高のキムチ「TESIO KIMUCHI」

トータルマーケティング事業を展開している株式会社PMAが立ち上げた地球にやさしいフードブランド“TESIO”。その第一弾商品「TESIO KIMUCHI」の販売がスタートしました。

高級ピーナッツバターで知られる「杉山ナッツ」の杉山孝尚氏と、広尾の人気レストラン「薫〜HIROO〜」のシェフ次広哲司氏によって生み出されたTESIO KIMUCHI。白菜を育てるための土づくりや農法にもこだわり抜き、通常とは全く異なるアプローチで白菜の個性を最大限に引き出した「白菜料理」としても楽しめるキムチに仕上がっています。

 

土づくりからこだわり抜いたサステナブルな野菜づくりが特徴

TESIOの大きな特徴は土を育てるところから、大きなこだわりを持って取り組んでいること。

地元・浜松の豊かな土で育てられた白菜を使用しているTESIO KIMUCHIですが、浜名湖で獲れる牡蠣の殻を焼いて細かく砕き、土づくりに活用。また地元の漁師が廃棄する藻も土づくりに活かすなど、地域に根ざしたサステナブルな野菜づくりを行なっています。また「炭素循環農法」という農法を取り入れ、完全無農薬、完全無添加の野菜づくりも実現しています。

付け合わせはもちろん、お酒のおつまみや料理の食材など、さまざまなシーンで楽しめる一味違うキムチ。一流農家と一流シェフによって生み出された特別なキムチを、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

▼商品情報
TESIO KIMUCHI ¥3,300(税込)250g
https://tesiofoods.com/products/tesio-white

▼企業情報
会社名:株式会社PMA
本社所在地:〒150-0011 東京都渋谷区東1-16-1 1F
事業内容:トータルマーケティング 事業
代表者:代表取締役社長 山口 善彦
設立:2011年3月8日
資本金:3,000,000円
URL:https://pma-j.com

 

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